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英国と日本国内のビートルートジュースに含まれる 硝酸塩と抗酸化能（ORAC値）の比較
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/2000055
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/2000055e16e7d22-4fca-4ea4-971a-16052db5728d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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04_Yuka KONO,Kunihiro SONODA,Ayako SHIMIZU,Kazuo OHTAKE,Shiori IINO,Sachiko SHIBA,Jun KOBAYASHI.pdf (1.3 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-12-25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 英国と日本国内のビートルートジュースに含まれる 硝酸塩と抗酸化能（ORAC値）の比較 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Comparison of nitrate content and antioxidant capacity in beetroot juice made in Japan and the UK | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
河野, 有華
× 河野, 有華
× 薗田, 邦博
× 清水, 彩子
× 大竹, 一男
× 飯野, 汐里
× 柴, 祥子
× 小林, 順
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| 書誌情報 |
ja : 金城学院大学論集. 自然科学編 en : Treatises and Studies by the Faculty of Kinjo Gakuin University. Studies in Natural Sciences 巻 20, 号 1, p. 26-33, 発行日 2023-09-30 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 金城学院大学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 18800378 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
