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給食経営管理実習の安全な授業運営についての研究 : 主調理室のレイアウト変更後の報告
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/773
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/773dd6e091f-bd27-45f5-af7c-fff45ba38065
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (1.3 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-12-17 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 給食経営管理実習の安全な授業運営についての研究 : 主調理室のレイアウト変更後の報告 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Research for Safety Administration of Practice in Food Serving System : Report after Changes in the Layout of the Main Cookroom | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者別名 |
Hashimoto, Sayuki
× Hashimoto, Sayuki× Asano(Shirasaki), Tomomi× Horinishi, Eriko× Tamada, Hazuki× Kokubo, Yuki× Yoshida, Asumi× Maruyama, Satomi |
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| 著者 |
橋本, 沙幸
× 橋本, 沙幸× 浅野(白崎), 友美× 堀西, 恵理子× 玉田, 葉月× 小久保, 友貴× 吉田, 明日美× 丸山, 智美 |
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| 書誌情報 |
金城学院大学論集. 自然科学編 en : Treatises and Studies by the Faculty of Kinjo Gakuin University. Studies in Natural Sciences 巻 12, 号 1, p. 8-16, 発行日 2015-09-30 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 金城学院大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 18800378 | |||||
