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管理栄養士養成における調理学教育に関する研究 : 調理学実習カリキュラムが女子大学生の調理技術に与える影響
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/447
https://kinjo.repo.nii.ac.jp/records/447d95bb15e-6f0e-4d11-8a45-fb16756910e0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00007151599 (719.4 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-12-01 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 管理栄養士養成における調理学教育に関する研究 : 調理学実習カリキュラムが女子大学生の調理技術に与える影響 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Study on Cooking Education of Training Institutes of Registered Dietitians : Effect of Cooking Practical Training Curriculum for Cooking | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者別名 |
Kawada, Yuka
× Kawada, Yuka× Maruyama, Satomi× Koda, Tomoko |
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| 著者 |
川田, 由香
× 川田, 由香× 丸山, 智美× 神田, 知子 |
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| 書誌情報 |
金城学院大学論集. 自然科学編 en : Kinjo Gakuin Daigaku ronshu. Studies in natural sciences 巻 7, 号 2, p. 1-9, 発行日 2011 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 金城学院大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 18800378 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 110008600637 | |||||
